le moulin vert (3)

A la porte du réfectoire on doit dire bonjour à la

grande directrice sinon cela veut dire qu'on est

des mal polis et la grande directrice n'aime pas

les mal polis . En plus maman regarde si je dis

bonjour donc ... je dis bonjour ! Quand je serai

grande je dirai bonjour que à ceux que j'ai envie !

On s'asseoit sur des bancs qui sont collés à la

grande table . On a une assiette , un verre et une

cueillère , quand on est chez les grands on a une

fouchette à la place de la cueillère . Les gardiennes

nous attachent la serviette autour du cou avec les

petits lacets blancs . Toutes les serviettes sont

pareilles : elles sont oranges avec un dessin blanc

dedans . On n'a pas le droit de toucher à la serviette

sinon elle se détache et les gardiennes n'aiment

pas rattacher les serviettes . Elles disent qu'elles

n'ont pas que ça à faire . Mais des fois la serviette

se détache toute seule . N'empêche que l'on se

fait quand même gronder !

Quand il fait trop chaud dans le réfectoire les dames

de service installe la cantine sous le préau de cantine .

Il y a le préau de cantine et le préau de sieste .

Quand tout le monde est assis on chante :

"bon appétit titi , bon appétit toto

il est l'heure de manger ta soupe

bon appétit titi , bon appétit toto

il est l'heure de manger ton repas tout chaud"

A la cantine on doit tout manger ce que les

gardiennes et les dames de service mettent

dans notre assiette . L'entrée c'est toujours bon ,

mais il faut faire attention de ne pas manger tout

son pain au début du repas car on se fait disputer

et on n'a pas le droit d'avoir un autre morçeau

de pain . Arrive la viande ... Et avec elle tous les

adultes et leur couteau ... Les adultes se mettent

derrière nous , se penchent au-dessus de nous

et là je vois le couteau qui mélange tout : le gras

avec la viande . Je ne peux pas avaler le gras ,

j'ai mal au coeur si j'en ai dans la bouche . J'ai

une immense envie de pleurer ... Tous les jours

c'est pareil ... Pourquoi les dames achètent de

la viande avec du gras ? Pourquoi les gardiennes

n'enlèvent pas le gras ? Pourquoi les adultes ne

comprennent-ils pas les enfants ?

Un jour quand je serai gardienne je ferai attention

aux enfants . Et si mes copines gardiennes ne font

pas attention aux enfants , je leur dirai que c'est

important les enfants ... Et tant pis si on se dispute ,

et tant pis si mes copines gardiennes ne m'aiment

pas , je m'en fiche ! Bon en attendant il va falloir

que je trouve un truc pour le gras parce que si

la grande directrice voit mon assiette elle va me

gronder très fort ! Je n'ai pas de chance aujourd'hui

personne ne veut manger mon gras !

Un jour la grande directrice m'a dit de manger mais

le gras orange qui bouge tout seul , je ne peux pas

le manger . Même le regarder je ne peux pas ! Alors

elle a pris mon assiette et m'a dit que je l'aurai à quatre

heures au lieu de mon goûter .

A quatre heures je n'ai pas fait la ronde avec les enfants

je me suis assise à côté de la ronde , toute seule .

La grande directrice a apporté mon assiette ...

J'ai dit dans ma tête que je ne mangerai pas le gras

orange qui bouge tout seul . Elle m'a dit que je

n'aurais rien d'autre . J'ai pleuré , j'aurai bien voulu

voir ma maman mais je sais que lorsque c'est l'heure

du goûter ma maman est déjà rentrée à la maison .

J'ai beaucoup pleuré ... Mais je n'ai pas mangé le

gras orange qui bouge tout seul !

La grande directrice elle ne devrait pas s'occuper

des enfants elle est trop méchante . Je ne peux pas

en parler à maman non plus , parce que c'est elle

qui donne les sous à maman et si elle apprend que

je l'ai dit à maman elle ne lui donnera plus de sous

et on sera très pauvre . Et si on est très pauvre , on

ne pourra plus manger et on mourra tous .

Quand papa s'est fait tomber la grosse machine sur

le pied à son travail , ça lui a cassé le pied et j'ai

entendu maman qui disait "comment va t-on faire ?"

Et papa avait des béquilles et il n'allait plus à

l'usine . Moi j'allais à la garderie alors j'ai dit

à la gardienne , celle qui a les yeux bleus comme

mon papa , que maintenant on était pauvre parce que

maman n'avait plus de sous . Le soir quand maman

est venue me chercher , la gardienne lui a raconté

ce que je lui avait dit et elle a dit à maman d'écrire

à la mairie car ils cherchaient des dames de service

pour le moulin vert l'été . Maman a écrit et c'est pour

ça que quand j'avais quatre ans et demi maman

faisait la vaisselle des assiettes . Aprés quand j'avais

cinq ans et demi elle a fait la couture des costumes

 du spectacle de la garderie . Et quand j'avais six ans

et demi elle était la chef des gardiennes mais la grande

directrice était toujours là ! Donc cela ne changeait

pas grand chose pour moi !